Les vignobles du Rotem & Mounir Saouma Inopia Blanc ont une forte densité de plantation, conçue pour obtenir un faible rendement par plante et ainsi produire un raisin de grande qualité. Les sols des parcelles sont composés d'argiles peu profondes, avec du grès et des cailloux d'origine alluviale.
Côtes du Rhône | Blanc
A associer avec la recette du Chef étoilé
Laurent Deconinck
Barigoule de petits Violets
sous une émulsion d’Ail nouveau
Commandez le vin, on vous envoie la recette | Rdv Samedi prochain pour sa réalisation en direct avec le Chef.