Cette cuvée est issue de marsanne (70 %) et de roussanne vinifiées en fût de chêne à basse température, avec des levures indigènes exclusivement ; elle a été élevée neuf mois en fût. Un vin encore un peu fermé à l'olfaction, mais qui offre du gras, du volume et de la générosité en bouche, soutenus par un bon boisé. Le temps lui apportera plus d'expression.
Hermitage | Blanc