LES PRODUITS DE FÊTES DU CHEF ÉTOILÉ LAURENT DECONINCK EN CLIC & COLLECT

Domaine La Collière | Rasteau | La Fontaine | 2014

Domaine La Collière | Rasteau | La Fontaine | 2014

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La robe est d’une belle couleur rouge foncé, profond aux reflets cerise. Le vin est brillant. Le nez est dense mais presque absent à l’ouverture. Il développe par contre rapidement, dès l’agitation, des notes d’épices et de fruits noirs, démontrant ainsi la maîtrise d’une maturation optimale et la vinification de raisins riches, cueilles à peine maturité. Viennent ensuite les arômes de cerise, de bois de rose, avec quelque chose de poudré et de soyeux, presque crémeux, qui illustre le respect du fruit et une extraction douce

Rasteau | Rouge