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Domaine Albert Mann | Grand Cru Furstentum | Riesling |2017

Domaine Albert Mann | Grand Cru Furstentum | Riesling |2017

Le Riesling Grand Cru Furstentum du domaine Albert Mann à Wettolsheim est un riesling un peu particulier. Il est situé sur un terroir calcaire de Kientzheim, jusque-là rien d’atypique. Mais surtout, il est exposé plein sud et bénéficie donc d’un ensoleillement intense toute l’année, ce qui donne au vin une expression fruitée plus intense. Le travail dans la vigne et lors de la vinification est la même pour tous le vins mais ce qui va vraiment faire la différence, c’est l’expression du terroir. Ce dernier apporte des notes plus exotiques au riesling sans exclure totalement la nature minérale du sol.

GC Furstentum | Blanc